Äppelsoppa

Receptet gäller 4 Personer

Ingredienser
6 st äpplen
0.5 dl socker
2 msk potatismjöl

Beskrivning
1. Skala(behövs inte om man inte vill) och ta bort kärnhuset på äpplena
2. lägg dem i en kastrull och täck med vatten, koka tills mjuka och kör dem med mixern
3. lägg i socker (behövs inte om man inte vill)och koka 1 minut
4. Blanda potatismjölet med vatten och ta av kastrullen från plattan, rör ner potatismjöl till den tjocklek du vill ha. Sätt tillbaka på plattan och rör, ta av så fort den första kokbubblan visar sig.

Äpple kan bytas mot andra bär eller frukter.